조리 과정에서 발생한 기름 입자는 주방 바닥에 떨어지기 전에 공기 흐름을 타고 퍼집니다. 팬을 조리대와 후드 사이가 아닌, 가스레인지 양옆 또는 뒤편에 살짝 틀어 설치해 보세요. 이렇게 하면 뜨거운 기름 안개가 팬 바람에 의해 주방 중앙으로 유도되어 바닥으로 직접 떨어지는 양이 줄어듭니다.
팬 바람이 기름 입자를 공중에 오래 머물게 해, 후드 필터나 벽면으로 흡착되도록 유도합니다.
팬 각도와 높이 조정
팬 헤드를 아래로 10° 정도 기울여 바닥 쪽으로 부드럽게 바람이 흐르도록 하세요. 높이는 조리대 상판보다 20cm 정도 위에 두면 좋습니다. 이 설정은 기름 입자가 바닥에 바로 닿지 않고, 팬 바람이 바닥 근처 공기를 순환시키며 입자를 잡아 줍니다.
방향 분산 배치
하나의 팬이 아닌 두 대를 교차 배치하면 더욱 효과적입니다. 예를 들어 오른쪽 팬은 왼쪽 하단으로, 왼쪽 팬은 오른쪽 하단으로 바람이 흐르도록 설정하면 공기가 십자 형태로 순환하며 기름 입자가 바닥에 쏟아지기 전에 서로 상쇄됩니다.
벽면 반사 패널 활용
팬 바람이 지나간 기름 입자를 벽면에 부착된 반사용 스틸 패널이나 타일 벽에 유도해 보세요. 반사 패널 뒤쪽에 팬을 설치하거나, 간이 덮개를 만들어 팬 송풍구 위로 반사시키면 기름 입자가 패널 표면에 달라붙고, 바닥에는 거의 닿지 않습니다.
정기 환기 및 청소 루틴
팬 위치를 설정한 뒤에도 주기적인 환기와 청소는 필수입니다. 조리 후에는 팬을 5분간 저속으로 돌려 남은 기름 안개를 흡입하도록 하고, 바닥은 건조한 상태에서 미세먼지와 기름 잔여물을 쓸어내는 동선을 만들어 두세요.
비교 테이블
| 설정 요소 | 방법 | 효과 |
|---|---|---|
| 팬 위치 | 조리대 양옆 또는 뒤편 | 기름 입자 중앙 유도 |
| 팬 각도 | 아래로 10° 기울임 | 바닥 입자 최소화 |
| 교차 배치 | 두 대를 반대 방향 | 공기 순환 강화 |
| 반사 패널 | 벽면 스틸 패널 활용 | 기름 흡착 유도 |
| 환기 및 청소 | 조리 후 팬 저속·바닥 쓸기 | 잔여 기름 제거 |
결론
공기 흐름 최적화, 팬 각도 조정, 교차 배치, 반사 패널 활용, 정기 환기 및 청소 다섯 가지 설정만으로 주방 바닥에 기름때가 덜 쌓이게 할 수 있습니다. 지금 바로 팬 위치를 조정해 보세요!